La ferme Guy

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mercredi, juillet 30 2008

Fête le 16 et 17 août

Animation à la ferme GUY

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jeudi, avril 24 2008

Présentation de nos produits

Quelle qualité de produits faisons nous ?

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mardi, mars 4 2008

Les races bovines

Qu'utilise-t-on comme race?

Nous utilisons trois races principalement, La charolaise que l'on croise avec des femelles salers, ce qui donne une vache de couleur marron claire.

La ferrandaise, il s'agit d'une race locale, originaire du canton de rochefort-montagne, c'est une race mixte qui était utilisé aussi bien pour le travail dans les champs que pour ses qualités laitières.

C'est une race relativement petite mais robuste.

Voici une photo de la ferrandaise

vendredi, février 29 2008

La génétique

Avec quelle race travaillons nous ?

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La transformation

Comment cela se passe ?

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