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mardi, mars 4 2008
Par La ferme Guy le mardi, mars 4 2008, 12:57 - L'exploitation
Qu'utilise-t-on comme race?
Nous utilisons trois races principalement, La charolaise que l'on croise avec des femelles salers, ce qui donne une vache de couleur marron claire.
La ferrandaise, il s'agit d'une race locale, originaire du canton de rochefort-montagne, c'est une race mixte qui était utilisé aussi bien pour le travail dans les champs que pour ses qualités laitières.
C'est une race relativement petite mais robuste.
Voici une photo de la ferrandaise
vendredi, février 29 2008
Par La ferme Guy le vendredi, février 29 2008, 19:01 - L'exploitation
Avec quelle race travaillons nous ?
Par La ferme Guy le vendredi, février 29 2008, 17:30 - La transformation
Comment cela se passe ?
Par La ferme Guy le vendredi, février 29 2008, 16:27 - Nouvelle à la ferme GUY
Journée porte ouverte le 26 et 27 Avril
jeudi, décembre 13 2007
Par La ferme Guy le jeudi, décembre 13 2007, 14:57 - L'exploitation
Présentation synthétique de notre exploitation.
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